中華そば今心（こんしん）｜うらしま系超濃厚スープが半端ない！【和歌山市】

中華そば今心は、打田にある名店「うらしま」の流れを汲む直系の店舗です。

うらしま系には、本家のうらしまと、貴志川にある「しま彰」の3店舗があります。

うらしま系の店舗は昼間しか営業をしていないので、来店のハードルは高め。それでも今心さんは土日営業しているのと、和歌山市の中心部にあるので訪問しやすいです。

うましま系和歌山中華そばの特徴はなんと言っても濃厚な豚骨醤油スープ。さっそく紹介していきましょう。

うらしま系の直系店「中華そば今心」

「中華そば今心」さんは、以前は日前宮の前（南側）にありましたが、2024年に現在の西旅籠町（読み方がわからない）に移転してきました。

現在は和歌山市駅から東に15分ほど歩いたところ、車なら5分もかからないところにあります。

店先と店内の雰囲気

この日は平日の11時半頃。普段は混雑する店舗ですが、平日かつ早い時間帯ということもあり、特に並ぶこともなく入店できました。

カウンターのみのシンプルな店内。小さなお子様には利用しづらく、店先にも注意書きがあります。

基本的に、1人1杯の注文がお願いされています（膝上など席を占有しない場合は容認）。

今心のメニュー

メニューは以下の通りです。

トッピング追加は店内には表示がありませんが、口頭で伝えると快く受けてくれますよ。

にんにく追加などもできるそうです。

また、うらしま系でまぜそばや普通の中華そば以外のラーメンメニューをオーダーできるのもここだけ。他の2店舗とは少し違います。

中華そばダブルを肉増しで注文

中華そばダブル肉増し（1,300円）を注文。

肉だけでなく、メンマやネギもたっぷり入っていて高いとは思いませんでしたね。

この迫力は絵になります。

まずはスープ…

濃い豚骨醤油スープの色ですが、ほんのり透明感があって見た目ほどドロっとはしていません。

しっかりとした濃い味を、醤油がキリッと締めてるこの感じは紛れもない旨さ。

濃厚さを背脂や粘度に頼らないこんなスープが僕は好きです。

そして麺も少し硬めで、ダブルで頼んでも伸びたりすることもなく、最初から最後までしっかりとした食べ応え。

濃厚なスープと絡み合ってめちゃくちゃうまい。

厚切りのチャーシューは持ち上げるとホロッと崩れる柔らかさ。スープをたっぷり吸ってこれまた旨い。

白飯を頼んでのっけて食べたい（この日は白飯頼まず…）

ダブルという量も気にならないくらい、一気にかき込んでしまいました。

残ったお椀にも、沈んだ骨粉がドロリ。これがうらしま系の旨さの秘訣なんでしょう。

これはもう何度でも来たい旨さ。

ごちそうさまでした。

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中華そば今心の店舗情報

営業情報

店舗名	中華そば 今心（こんしん）
住所	和歌山県和歌山市西旅籠町4 第2垂井ビル 1F
営業時間	月・火・金・土・日：11:00～14:00（ラストオーダー14:00）
定休日	水曜日、木曜日
Instagram	@konshin113.4

アクセス

• 南海和歌山市駅から東に約1km（徒歩15分）
• 「北新橋西詰」交差点から東に約150m（徒歩3分）

駐車場の情報

今心は駐車場も完備されています。

26号線から店の横の路地を入り北へ進むと、ビルの裏側に共同の駐車場があります。「中華そば今心」のマークがついているスペースに停めましょう。