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「中華そば 正善（まさよし）」は和歌山市にあるラーメン店で、濃厚豚骨醤油スープが特徴の「井出系」和歌山中華そばを提供しています 正善は和歌山ラーメン店の中でも特に有名な店舗の一つとして人気の店舗です。 ▼ 関連記事 和歌山ラーメンとは？井出系...

岩出の中心から外れた、紀泉台の近くにある塩ラーメンの専門店「SHIN8（しんぱち）」は天然塩にこだわるお店です。 塩らーめん専門店 SHIN8（しんぱち）のラーメンを食べてきました たまたま休みのとれた平日のお昼。前から行ってみたかった「塩らーめん専...

井出系の代表的な和歌山ラーメン店『中華そば丸三（まるさん）』に訪問しました。 さすが老舗の人気店だけあって、うまいの一言。 本記事では丸三で中華そばをいただいた際の記録です。 井出系の名店『丸三（まるさん）』に訪問！ 塩屋の自動車学校のすぐ...

和歌山市内に三店舗をもつ、醤油ベースのあっさり系和歌山ラーメン、車庫前系中華そばの雄、「まるやま」 赤い看板に白い文字が印象的な、和歌山を代表する老舗です。 関連 和歌山ラーメンとは？ 井出系と車庫前系の特徴と違い、人気店の紹介 まるやま中華...

有田インターから、424号線を通って、龍神や本宮方面に行くとき、県道22号（吉備金屋線）から424に合流する地点の手前にあるのが『中華そば まるとく（まる徳）』です。 かなりの老舗で、昔ながらの雰囲気とともに美味しいラーメンが味わえるお店です。 関...

「炙りチャーシューが大人気！」 公式のSNSでもデカデカとアピールされた、チャーシューが特徴のラーメン店「麺やたけだ」に行ってきました！ もともとは岩出の船戸のあたりにあったようです。私も何度か前を通っていましたが、いつの間にかなくなったなぁ...

色褪せた赤い看板に、黄色の文字で書かれた「丸竹」の文字。 何度もこの前を通りましたが、昼間通るとやってるのかどうかさえ少し不安に感じるくらい地味な存在。 でも本当はうまいのだろうと想像しているだけでは味わえません。 今回は、そんな昔ながらの...

『しま彰』は、おなじ紀の川市の打田地域にある中華そばの名店「うらしま」の系譜を辿るお店で、こちらも人気の有名店です。 うらしま系列のお店の特徴は、とにかく濃く煮出した豚骨醤油スープ。 本当はずっと行きたかったのですが、とにかくお昼の2時間程...

『石田一龍』は、豚骨ラーメンの本場、九州でも人気のラーメン店です。 今回、和歌山にも初出店ということで、さっそく食べに行ってきました！ 2024/3/29オープン！本場の豚骨ラーメン 石田一龍たべました パームシティの玄関口にあるテナントが集まった建...

豚骨くささを抑えた、和歌山の人にピッタリ合わせた味わいのラーメン。 店主は割烹料理店で修行をかさね、市内に和食店も経営した生粋の料理人。そんな和食の達人が作ったラーメンなんて美味しいに決まってる！ 今回は和歌山市内に３店舗を展開する紀州と...